最近的空氣裡已經開始有了涼意⁣
涼涼的溫柔的秋天🍂⁣
最適合來杯 #晶凍咖啡歐雷⁣
咖啡牛奶搭配咖啡凍,頗有入秋的儀式感😌⁣

☕咖啡牛奶☕⁣
先取一茶匙摩可納經典10號義式濃縮咖啡⁣
加入80c.c熱水與摩可納咖啡在杯中混合⁣
將牛奶加熱至100c.c再與熱咖啡混合 💯⁣

接著製作 ☕咖啡凍☕⁣
在水壺中加入400ml 約80c.c熱水
將8g摩可納咖啡加入,並加糖混合🥄⁣
接著將明膠溶解到60c.c.的水中後⁣
倒入咖啡中關火攪拌,冷卻後放置冷藏凝固🥰⁣

最後加入咖啡牛奶上 依喜好淋上奶油或蜂蜜⁣
用這美好的秋日飲品 犒賞自己的味蕾吧❤️⁣

 

💕摩可納經典10號義式濃縮黑咖啡200g(限定版) 

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